*Para Español, ve hacia la parte de abajo del post.
We had the opportunity to talk to Adriana, a gorgeous gal that has been working at Revolucion Coffee for a couple of years now, she started as a barista and learned her way around the business, now she helps with costumer relations and gave us a few minutes to talk about all the good things this popular place has to offer, cold press juicing being one of these.
In this talk she shares very important details such cold press juice vs smoothies, also the symptoms we have when our body has excessive number of toxins accumulated in the colon and how juicing can flush them away gaining our energy back.
I’ve always considered myself being on the healthy side of the scale, I’ve been in the Zone lifestyle for the last 13 years, it has helped me a lot learning how to differentiate dieting from healthy eating habits, and keeping a consistent weight. This way you never feel restricted, I’m a foodie ! I enjoy a bite here and there, I can’t deprive myself, that causes stress, and stress builds toxins, just like Adriana told us.
But why did I take a detox then? well although I felt NORMAL before the juicing, I noticed my energy levels had decreased abruptly day after day, towards the afternoon mainly, not letting me stick to my workout routine, also sleeping but not feeling rested the next morning blaming all this to the aging process… “I’m just getting old”, that little phrase spun on my head constantly.
When I met Anjela, the Coffee manager at Revolucion, she encouraged me to do a detox and oh boy, best decision I had taken in recent years, it gave me back something I had lost but I wasn’t aware of it, have you ever had that feeling? I felt revived, strong, alert and happier, I can’t explain it better.
That a simple 3 day detox, brought me so many positive changes, I enjoyed it, I reconnecting with myself, not suffering a bit, If I was hungry I’d get either an apple, cucumbers, jicama, almonds or half of an avocado, also it helped me a lot keeping it busy, distracting my mind from snacking, mostly in the afternoons when everyone tends to indulge in sweets.
After the detox, I noticed I wasn’t craving for certain things anymore, all I needed to do was to stay in the Zone following my meal plan, for this I completely recommend talking with a nutritionist to work on a diet plan, a program tailored to your needs, they are the best help one can get to reach our health goals in the most adequate way.
And last but not least, enjoy all the great things life has to offer, for this we have to educate ourselves, learn how to read nutritional labels, amount of calories your body has to intake and the source of them, be conscious about the quality of the food you put in your system and consider detoxifying it at least every 6 months, remember that toxins don’t come from food source only, we also get them from air, water, drugs, tobacco, household and personal care products, stress and negative emotions, but once we start and maintain good habits, we’ll be able to enjoy a more positive and healthy relationship with ourselves.
” A healthy lifestyle starts from the inside” -Urich said,
Thanks for reading !
XO’S
Rose.
ESPAÑOL
Tuvimos la oportunidad de hablar con Adriana, una hermosa chica que ha estado trabajando en Revolucion Coffee por un par de años, empezó como barista y aprendió muchísimo acerca del negocio. Ahora Adriana ayuda con atención al cliente y nos regaló unos cuantos minutos para hablar de todas las cosas buenas que este lugar tan popular tiene para ofrecer, jugo de prensa fría (Extractor de jugos) es uno de estos.
En esta charla, nos comparte detalles muy importantes, por ejemplo, Jugo de prensa fría vs Batidos, también los síntomas que tenemos cuando nuestro cuerpo tiene un número excesivo de toxinas acumuladas en el cólon, y cómo un jugo puede eliminarlos ayudándonos a ganar de nuevo nuestra energía.
Siempre me he considerado estar en el lado saludable de la balaza, he seguido en el estilo de vida de la Zona durante los últimos 13 años. Me ha ayudado mucho para aprender a diferenciar de una simple dieta a tener hábitos alimenticios saludables, y de esta manera, mantener un peso constante, sin sentirme restringida, soy una Foodie! Disfruto de una probadita aquí y allá, no puedo privarme a mí misma, ya que causa estrés, y el estrés genera toxinas, tal como nos dijo Adriana.
¿Pero por qué hice el Detox entonces? Bien, aunque me sentía NORMAL antes del jugo, noté que mis niveles de energía habían disminuido abruptamente día tras día, en la tarde principalmente, no dejándome hacer mi rutina de ejercicios, también dormía pero sin sentir que había descansado, culpando todo esto al proceso de envejecimiento… “Me estoy haciendo vieja”, esa pequeña frase pasaba por mi cabeza constantemente.
Cuando conocí a Anjela, la gerente de Café de Revolución, me animó a hacer una desintoxicación y fue la mejor decisión que tomé en los últimos años! Me devolvió algo que había perdido pero no lo sabía, ¿Alguna vez tuviste esa sensación? Me sentí revivida, fuerte, alerta y feliz, no puedo explicarlo mejor.
Una simple desintoxicación de 3 días, me trajo tantos cambios positivos, lo disfruté! Me volví a conectar conmigo misma, sin sufrir en el proceso. Si me daba hambre, me comía una manzana, pepinos, jícama, almendras o la mitad de un aguacate. También me ayudó mucho mantenerme ocupada, distraer mi mente de snacking, sobre todo en las tardes cuando todo el mundo tiende a disfrutar de dulces.
Después de la desintoxicación, me di cuenta que ya no se me antojaban ciertas cosas, todo lo que necesitaba hacer era permanecer en la Zona siguiendo mi plan alimenticio, para esto, te recomiendo hablar con un nutriólogo para trabajar en un programa adaptado a tus necesidades, es la mejor ayuda que uno puede tener para alcanzar nuestros objetivos de salud de la manera más adecuada.
Y por último pero no menos importante, disfrutar de todas las grandes cosas que la vida tiene para ofrecer, para esto tenemos que educarnos a nosotros mismos, aprender a leer etiquetas nutricionales, la cantidad y fuente de las calorías que se ingieren, ser conscientes de la calidad de los alimentos que se ponen en nuestro sistema y considerar la desintoxicación por lo menos cada 6 meses, recuerda que las toxinas no vienen de los alimentos solamente, también las conseguimos del aire, agua, medicinas, tabaco, productos del cuidado personal y del hogar, y de las emociones negativas, pero una vez que se comienza a tener buenos hábitos, podremos disfrutar de una relación más positiva y saludable con nosotros mismos.
“Un estilo de vida saludable comienza desde el interior” -Urich dijo,
Gracias por leer!
XO’S
Rose.
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